Geburtstagsbüffets

Happy Birthday mit Ihrem Caterer aus Mainz

“Lerne alt zu werden mit einem jungen Herzen -
das ist die ganze Kunst”

Johann Wolfgang von Goethe

Happy Birthday! Ein Geburtstag ist ein ganz besonderer Tag im Jahr, den es sich immer zu feiern lohnt. Deshalb freut es uns sehr, den Tag des Geburtstagskindes kulinarisch zu mitzugestalten. Ob es um einen Sektempfang geht, einen köstlichen Brunch oder ein Fingerfood-Büffet, lassen Sie sich von uns unterstützen. Unsere Küche ist mit den neusten Trends vertraut, um ein Erlebnis der ganz besonderen Art für Sie in Szene zu setzen. Die Geburtstagsparty wird den Gästen noch lange in Erinnerung bleiben. Wir beraten Sie gerne kostenlos und unverbindlich.

Smart
Geburtstagsbüffet
ab 20,90 €
pro Person | ab 30 Personen
Classic
Geburtstagsbüffet “New Generation”
ab 21,90 €
pro Person | ab 40 Personen
Premium
Geburtstagsbüffet
ab 23,90 €
pro Person | ab 30 Personen
SMART

Geburtstagsbüffet “Smart”

Vorspeisenbüffet

  • Fingerfood Potpourri
  • Caprese mit frischem Basilikumpesto
  • Anti Pasti Spieße an luftgetrocknetem Schinken
  • Vegetarische Miniwraps mit knackigem Gemüse
  • Mediterrane Hähnchenspieße in versch. Variationen
  • Verschiedene Rohkostsalate im Gläschen
  • Frisches Baguette

Vom warmen Büffet

  • Saftige Spanferkelkeule mit Braunbierjus
  • Zarte geschmorte Rinderschulter mit Burgunderjus

Dazu reichen wir

  • Rosmarinkartöffelchen
  • Schwäbische Butterspätzle
  • Buntes Marktgemüse mit Mandelsplitter und seperater Sauce Hollandaise

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CLASSIC

Geburtstagsbüffet “Classic”

Fingerfoodköstlichkeiten

  • Gefüllte Blätterteigpastetchen
  • Mediterrane Anipastispieße
  • Baby Mozzarella mit Pesto und Tomate
  • Kalbfleischbällchen auf hausgemachtem Kartoffelsalat
  • Roastbeefröllchen auf Kräuterschaum mit frischer Kresse
  • Räucherlachspralinen “Sylter Art”
  • Miniwraps mit Frischkäse und knackigem Gemüse
  • Leckere orientalische Hähnchenspieße in verschiedene Auswahl wie z. B. 
    • Erdnuss
    • Kokus
    • Curry-Ingwer
  • Kleine Garnelenspieße kross gebraten auf Aholi

Feine Salate im Fingerfood-Gläschen

  • Fruchtiger Geflügelcocktail
  • Feiner Rohkostsalat
  • Bunter Linsensalat mit Minze

Aus unserer Suppenküche als Ergänzung/Sättigung

  • Vegetarische allgäuer Kartoffelsuppe
  • Hausgemachte Gulaschsuppe vom Rind
  • Frisches Baguette

(Gerne auf Wunsch/Absprache Sortenänderung)

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PREMIUM

Geburtstagsbüffet “Premium”

Kalte Bratenauswahl “Fürst Pückler” bestehend aus:

  • Roastbeef Medium gebraten
  • Kasselerbraten
  • Putenröllchen mit Spargel
  • Tranche vom Hähnchenfilet am Spieß ummantelt von Mango-Chutney mit Früchten garniert
  • Tessiner Käsesalat im Gläschen
  • Pikanter Nudelsalat “Asia”
  • Frische Baguetteauswahl

Vom warmen Büffet

  • Schweinefilet in Pfeffer-Sherryrahm
  • Pouladenbrust in Orangen-Estragonjus

Dazu reichen wir

  • Überbackenes Kartoffel-Lauchgratin
  • Frische Fettuccini
  • Frische Gemüseauswahl der Saison

Leckereien

  • Kleine Käseauswahl mit internationalen Käsespezialitäten und Trauben
  • Mousse au Chocolat
  • Rote Beerengrütze mit Vanillecreme

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